自家焙煎 手鍋焙煎

[@gentaa415]

雪平鍋を使って焙煎して見ました
手網から缶を経て今ではこの鍋焙煎がもっぱらです。
底の形状を丸く変えて孔を開けてあります。側面に孔をあけそこから
温度計を差し込んであり、焙煎中は温度を測定しています。
手網、缶に比べ安定した温度上昇をしてくれるようです。